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目前分類:海鮮類食譜 (2)

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星期天所吃的大餐中,其中的海鮮料理還包括了今天所介紹的最後一樣 : 清蒸瓜仔魚
這一道算是最簡單的一道菜了~
只要先用醬料醃一會,再塗上特製醬料就可下鍋去蒸了唷!!
本來是要買白鯧魚的,但是因為找不到,只好用類似的瓜仔魚下去代替啦~~
吃點清淡點的且平常比較少吃的魚,不要老是用油煎的,這樣對健康才好呀...

材料 :

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在我們家,透抽一直就是以水煮的方式在處理。
水煮川燙過後,沾醬油吃,就是一道簡單又清爽的料理。

但是,老是以這種吃法真的很單調~
所以,這次我打算突破傳統,改以其他的方式烹調!!

當看到書(家常清蒸)上介紹的"透抽蛋黃捲"時,就被它鮮豔的顏色所吸引~
這麼好吃又好看的東西怎麼可以放過呢!!當然要親自動手做來吃呀!!

linwatch 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()