小鴨子和小貓奴的日記本

星期天所吃的大餐中，其中的海鮮料理還包括了今天所介紹的最後一樣 : 清蒸瓜仔魚
這一道算是最簡單的一道菜了~
只要先用醬料醃一會，再塗上特製醬料就可下鍋去蒸了唷!!
本來是要買白鯧魚的，但是因為找不到，只好用類似的瓜仔魚下去代替啦~~
吃點清淡點的且平常比較少吃的魚，不要老是用油煎的，這樣對健康才好呀...

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在我們家，透抽一直就是以水煮的方式在處理。
水煮川燙過後，沾醬油吃，就是一道簡單又清爽的料理。
但是，老是以這種吃法真的很單調~
所以，這次我打算突破傳統，改以其他的方式烹調!!

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